漁村ライフ

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YaYa 室内すべり台 スクールバス 滑り台

YaYa 室内すべり台 スクールバス 滑り台

白寿真鯛をご購入いただきありがとうございます。
白寿真鯛をご購入いただいた方に、お願いがございます
🙏
はじめて白寿真鯛を食べる際は、5日目以降に、炙りや焼きで食べてみて下さい! プロの方の長期熟成させた刺身も最高に美味しいのですが、こちらは「熟成」に関する恐ろしい程の手間と技術、見極めが必要となります。 しかし!津本式は最も丁寧な魚類の保存方法。 せっかくのリッチな魚なので、生食で食べてみたい!と思われることと存じます。 津本式により、雑味の取り除かれた皮目から溢れ出る幸福感。
はじめて食べたときは涙が出そうになりました。
一般的な真鯛との差
を、
是非一度味わっていただきたく存じます🙏

【室内ジャングルジム】公園ルールを学べる?!男女双子赤ちゃん生後1歳6ヶ月Mix twisn play with an indoor jungle gym

白寿真鯛の熟成方法については、こちらの記事でも紹介しております。 不安な方は〆て5日目あたりをお試し下さい。

スクールバス3 in 1 すべり台

脱気包装・冷温保存を保つ
YaYa 室内すべり台 スクールバス 滑り台
平らなところに泳いでいる(腹側が下になる)状態が理想ですが、
真空で固めているので、多少雑においていただいても構いません。

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おでかけ バンコク 室内遊具であそぼう!ながーいすべりだいですべるよ! トイキッズ

ビニール袋から取り出して下さい。
開封した際に多少の熟成香を感じると思います。
気になる方はタワシで擦って匂いを取り除いて下さい。
その後、ウロコを取り、水洗いの後に、3枚におろします。
ウロコ取りは大まかにシンクで行い、細かいところをまな板の上で取るとキッチンが汚れにくいです。
YaYa 室内すべり台 スクールバス 滑り台
3枚おろしのお手本ですが、今回はミシュランプレート店、寿司和泉屋さんに特別に撮影させていただきました!
是非ご参考にして下さい。

※炙りのため、皮を残してください。
繰り返しになりますが、津本式を施し熟成した魚は熱を通すと真価を発揮しやすいです。

滑り台

真鯛の水分を脱水させます。
はじめに、小さなまた板やキッチンペーパーの上に塩を振ります。


その後、骨と接していた側を上に向け、身をまな板の上に置き、軽く塩を振ってください。

高めの位置から塩を振りかけます。

8~10分ほど、板ごと立てかけて放置します。

残った塩や浮いてきた水分やぬめりなどを水でさっと洗い流してください。

付着したウロコも取れて一石二鳥

おでかけ バンコク 室内遊具であそんだよ!おおきなすべりだいやアスレチックであそぼう! レオスマイル

キッチンペーパーやタオルで巻き、上から力を入れて圧迫し、水分を絞りとります。


キッチンペーパーとサランラップで身を包みます。

冷蔵庫の中でそのまま一日寝かせます。

これから紹介する2種の炙り方のうち、都合のいい方で炙って下さい!
※火器の取り扱いにご注意下さい。

【安全】楽しすぎるすべり台 | 子供向け安全教育 | 赤ちゃんが喜ぶ歌 | 子供の歌 | 童謡 | アニメ | 動画 | ベビーバス| BabyBus

保育園で頑張る2歳児に大きな滑り台をプレゼントしてみた

・トーチバーナー
・トレイ
・ボール

トーチバーナーはホームセンターやネットショッピングでお買い求めください。
火力等の指定は特にございません。

ポケモンカードセレナ SR>
トーチバーナーの例

トレイは耐火性の強いトースターやレンジ、グリルのものを使用していただいて構いません。

外出自粛はもう限界!?すべり台購入!!『ちゅんぴー年子姉妹】

事前にトレイを冷やしておきます。
ボールを冷水で満たします。
皮面を上にトレイに置き、焦げ目がつくまで皮を炙ります。
焼き加減などは、皮の縮み具合等に注意しながら、以下の動画をご覧ください。


焼きあがったら、冷水に2秒くぐらさせて身を締めます。

折りたたみ式 キッズすべり台 室内用 商品紹介 組み立て方(GAD001)

良太君の滑り台 感想を一言! 1歳4ヶ月

・鉄串
・ボール


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30cm以上の鉄串が望ましいですが、ご家庭にない場合は使わない菜箸等で代用下さい。

室内滑り台

ボールを冷水で満たします。
真鯛の身に鉄串を扇状に三本突き刺します。

コンロの火に触れやすいよう、鉄の台をコンロから外し、皮に直接炎がつく距離で炙っていきます。
火傷しないよう、ミトン等をご使用下さい。
焼き加減は以下の動画を参考にしてください。



バーナーの時と同じように、焼きあがったら、冷水に2秒くぐらさせて身を締めます


3boys みんなで室内遊具満喫🤣❤️全然人いなくてラッキー🤞三兄弟 4歳2歳1歳 滑り台

身から剥がれないように、皮を切る作業が最大の難所です。
よく切れるように研いだ柳包丁を刃先が身から出るくらいの位置から引き、一息で切り離して下さい。




盛り付けて完成です!




お疲れ様でした!甘めの醤油藻塩などでお召し上がりください!



鰻のタレで味付けした、熟成白寿真鯛の炙り丼

お造りは藻塩で。染み出る旨味をより濃く感じることが出来ます。

今までに、これほど真鯛をジューシーに感じることはありませんでした。 ほぼ毎日真鯛を食べ、鯛バカと称される私がたどり着いた答え。 それほど自信を持ってオススメできる一品です。
はじめて白寿真鯛をご購入された方は、是非お試しください!!


津本式の新しい動画で、白寿真鯛について触れて下さっています!


14:30秒頃をご覧ください
もちろん白寿真鯛も対象商品です。
リピーターの方には、贈り物としても購入していただいております。
是非一度覗いてみて下さい🙏

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〒796-0901 愛媛県西予市三瓶町周木6-112-2
TEL.0894-33-3344 営業時間 / 7:00 - 19:00 定休日 / 日曜日(祝日を除く)
白寿は赤坂水産有限会社の登録商標です。